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Nuestra ganadería asturiana, una actividad única

Sin lugar a dudas, nuestro plan estrella. Somos el único alojamiento de la zona con ganadería propia.

El cuidado del ganado es una de las pasiones de nuestra familia y nace de nuestros antepasados.

Esta es una actividad para disfrutar en familia y para recuperar las tradiciones. Le ofrecemos la posibilidad de acercarse a nuestra ganadería, ubicada junto a nuestros alojamientos, y aprender de primera mano todo lo que hemos aprendido durante generaciones sobre estos animales y su cuidado.

Estamos orgullosos de haber logrado la calificación de ternera ecológica para  nuestra explotación  de ganado de raza autóctona Asturiana de los Valles. En la visita aprenderá cómo viven las vacas, de qué se alimentan y todo lo relacionado con la vida ganadera en Asturias.

Toda la familia podrá visitar al ganado en los campos en la época de buen tiempo. Al aire libre es donde pasan la mayor parte del tiempo. En el invierno, las visitarán en el establo y les pediremos que nos ayuden en la alimentación y cuidado de los terneros.

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Raza autóctona Asturiana de los Valles

La ganadería ha desempeñado un papel fundamental en la historia y la cultura de Asturias. Las condiciones geográficas y climáticas de esta región del norte de España han propiciado el desarrollo de una ganadería diversa y adaptada a su entorno.

Una de las razas autóctonas más emblemáticas de Asturias es la Asturiana de los Valles. Esta raza bovina es conocida por su robustez y adaptación a terrenos montañosos. Presenta un pelaje de color rojo, aunque pueden encontrarse ejemplares con variaciones de tonalidades. Su cabeza es de tamaño mediano, con cuernos en forma de lira y ojos vivaces.

Los animales de esta raza son de tamaño mediano, con una constitución compacta y musculosa. Son resistentes y se adaptan bien a terrenos irregulares, lo que los hace ideales para la ganadería en zonas montañosas como las que se encuentran en Asturias.

La Asturiana de los Valles es apreciada por la calidad de su carne y leche. La carne es tierna y sabrosa, y es utilizada en platos tradicionales de la región. Además, su leche es rica en nutrientes y es la base para la producción de productos lácteos de alta calidad, como quesos y yogures.

A lo largo de los años, se han llevado a cabo esfuerzos para preservar y promover esta raza autóctona. Organizaciones y asociaciones dedicadas a la conservación de razas autóctonas en España trabajan arduamente para garantizar la continuidad y el bienestar de la Asturiana de los Valles.

La ganadería asturiana en su conjunto juega un papel importante en la economía y la cultura de la región. Además de la Asturiana de los Valles, se crían otras razas de ganado en Asturias, como la Asturiana de la Montaña y la Frisona.

La ganadería asturiana y la raza autóctona Asturiana de los Valles son parte integral de la identidad de esta región. Su adaptabilidad, resistencia y calidad de productos contribuyen de manera significativa a la economía y la tradición de Asturias.

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